第1節 呼吸
◆外呼吸と内呼吸
生物がすんでいる環境により,また,進化の度合いによって,呼吸器官はさまざ
まな形態に分化しているが,基本的には,表面積を増し,ガス交換の効率を上げる
構造をしている。外界と呼吸器官との間でのガス交換が外呼吸で,細胞内で呼吸基
質を分解して,エネルギー(ATP)をつくり出す働きが内呼吸である。
◆嫌気呼吸と好気呼吸
嫌気呼吸とは表現がおかしいが,酸素が関与しない細胞呼吸の道筋というように
理解するのが望ましい。酵母菌も嫌気呼吸で生きていけるが,増殖できない点を教
示する。
┌嫌気呼吸……発酵,解糖
細胞呼吸┤
└好気呼吸……解糖系,クエン酸回路,電子伝達系

